Tradycje pędzenia whisky sięgają XV wieku. Dlatego destylarnia, to obowiązkowy punkt do zobaczenia przez turystów w Szkocji

W północno-wschodniej części Szkocji, w rejonie Speyside znaleźć można największą ilość destylarni. Uruchomiony został tam nawet szlak, który nazwano Malt Whisky Trail.

Jedną z najbardziej znanych destylarni jest Glenfiddich Distillery. Jej zwiedzanie trwa ponad godzinę. W tym czasie można obejrzeć seans filmu o początkach destylarni, odbyć spacer po kolejnych pomieszczeniach z przewodnikiem i obserwować kolejne procesy produkcji aż po butelkowanie.

Inna, najmniejsza szkocka destylarnia, to Edradour Distillery, założona została w 1825 roku. Panuje w niej rodzinna atmosfera, a położona jest w malowniczym rejonie Highlands. Jak każda tego typu wizyta, jest możliwość degustacji whisky.

Zobacz też:
> Ciekawostki o Szkocji
> Szkot w podróży – dowcipy
> Szkocka krowa