Zadziwiające ciekawostki o piernikach

Zadziwiające ciekawostki o piernikach

Zadziwiające ciekawostki o piernikach

Możliwość komentowania Zadziwiające ciekawostki o piernikach została wyłączona

Pierniki. Fascynujące ciekawostki o piernikach

Ciekawostki o piernikach

* Legenda głosi, że pierwszy w średniowieczu piernik powstał przez przypadek. Podczas wyrobu ciasta przypadkowo dodano do niego korzenne przyprawy. Efekt smakowy spodobał się i od tej pory w cukierni w której to się stało, można było regularnie kupować pierniki.

* Najstarszy polski przepis na wypiek piernika pochodzi z 1725 roku. Znalazł się w poradniku medycznym „Compendium medicum auctum”. Wtedy uważano, że pierniki są rodzajem lekarstwa, pomagającym podczas przeziębienia oraz niestrawności.

* Pierniki wyrabiane są w różnych krajach, pod różnymi postaciami. We Francji jest to pikantny chleb miodowy pain d’épices, w Szwajcarii lukrowane pierniczki z Bazylei, W Wielkiej Brytanii mają piernikowe ludki zdobione różnymi polewami. Na północy Europy wyrabiają cienkie piernikowe ciasteczka mające kształty zwierząt i serduszek.

* Wyrabiane są pierniki twarde i miękkie. Do tych drugich dodawany jest środek spulchniający.

Pierniki ciekawostki

* Król Zygmunt Stary w 1520 r. przebywał akurat w Toruniu, gdy nadeszła wiadomość, że narodził się mu potomek. Król i jego świta radośnie ucztowała przy piwie i piernikach.

* W średniowieczu pierniki były uważane za produkt luksusowy, dlatego były dostępne dla ludzi bogatych. Nic dziwnego, że przepis był pilnie strzeżoną tajemnicą przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Pierniki malowano, a nawet pozłacano. Dopiero potem zaczęto je lukrować.

* Wśród znanych w średniowieczu ośrodków produkcji pierników w Europie, były: Toruń, Norymberga, Pardubice, Bazylea, Salzburg i Akwizgran. Każdy ośrodek pilnie strzegł swoich przepisów na pierniki, ale też próbowano sobie wzajemnie te przepisy wykraść. Najbardziej znaną walkę konkurencyjną prowadziły Toruń i Norymberga. W 1556 r. sąd doprowadził do ugody. Odtąd Toruń mógł wyrabiać także „pierniki norymberskie„, a Norymberga „pierniki toruńskie„.

> Ciekawostki o piernikach (c) Sadurski.com + SuperPolonia.info – tu więcej

Zorza polarna w Polsce

Szwedzi organizują wycieczki dla obcokrajowców, którzy chcą zobaczyć na własne oczy zorzę polarną. To niezwykle widowiskowe zjawisko występuje najczęściej za kołami podbiegunowymi, a w sprzyjających warunkach zorza polarna bywa widoczna nawet w okolicach 50. równoleżnika. Tymczasem aby zobaczyć zorzę polarną, mnie musisz wybierać się na północ Europy. Możesz ją co jakiś czas zobaczyć na terenie Polski.
> Tu więcej

podobne wpisy

Dzwoń, dzwoneczku… Ciekawostki o dzwonkach i dzwonach

Możliwość komentowania Dzwoń, dzwoneczku… Ciekawostki o dzwonkach i dzwonach została wyłączona

Puzzle – historia słynnej układanki

Możliwość komentowania Puzzle – historia słynnej układanki została wyłączona

Nurogęsi polubiły Warszawę

Możliwość komentowania Nurogęsi polubiły Warszawę została wyłączona

10 niezwykłych ciekawostek o Kutnie

Możliwość komentowania 10 niezwykłych ciekawostek o Kutnie została wyłączona

Turysta we Florencji zje, ale nie na siedząco

Możliwość komentowania Turysta we Florencji zje, ale nie na siedząco została wyłączona

Skąd wzięły się te słowa?

Możliwość komentowania Skąd wzięły się te słowa? została wyłączona

10 ciekawostek o Korei Południowej

Możliwość komentowania 10 ciekawostek o Korei Południowej została wyłączona

Zaskakujące ciekawostki o Pucku

Możliwość komentowania Zaskakujące ciekawostki o Pucku została wyłączona

Muzeum zupek błyskawicznych, Jokohama

Możliwość komentowania Muzeum zupek błyskawicznych, Jokohama została wyłączona

10 ciekawostek o Wybrzeżu Kości Słoniowej

Możliwość komentowania 10 ciekawostek o Wybrzeżu Kości Słoniowej została wyłączona

Doha, największe miasto Kataru

Możliwość komentowania Doha, największe miasto Kataru została wyłączona

Niezwykłe ciekawostki o snach

Możliwość komentowania Niezwykłe ciekawostki o snach została wyłączona

Create Account



Log In Your Account