Jak powstawały pierwsze zupy

Zupy ciekawostki o zupach

Rosół, pomidorowa, barszcz biały, czerwony, ukraiński… Nazw i smaków zup jest wiele i nie wyobrażamy sobie bez nich życia. A czy zastanawiałeś się, skąd wzięły się zupy? Oto garść informacji na temat historii zup

Pierwsza zupa świata?

Nasi praprzodkowie żywili się mięsem. Początkowo surowym, a potem odkryto, że mięso upieczone na ogniu smakuje lepiej. W którymś momencie ktoś wrzucił mięso do wody i ugotował. Okazało się, że wywar też jest smaczny. Czy tak powstała pierwsza zupa?

Początkowo zupę gotowano w skórzanych „garnkach”. Formowano skórę upolowanego zwierzęcia na kształt worka, wylewano do wnętrza wodę, wkładano do środka mięso, później też inne składniki i ustawiano nad ogniskiem.

Zupy ciekawostki z historii

Inni opracowali odmienną technikę gotowania zup. Kopano dół, w który wykładano skórę zwierząt. Wlewano do środka wodę, wkładano mięso i inne składniki. Równocześnie obok, w ognisku podgrzewano duży kamień. Gdy był wystarczająco gorący, przekładano go do dołu i szczelnie przykrywano skórami. Ta technika była bardziej pracochłonna, bo podgrzewanie kamienia należało kilkukrotnie powtórzyć. I uważać, aby się przy tym nie poparzyć. Do dziś tej techniki gotowania używają niektóre ludy w Afryce.

Gotowanie i spożywanie potraw uległo ułatwieniu, gdy powstały pierwsze garnki i naczynia. A zupy z pewnością polubili ci, którzy z wiekiem tracili zęby i nie mogli gryźć twardych potraw.

Od tego czasu minęły tysiące lat, abyśmy teraz delektowali się rosołem, pomidorową czy krupnikiem. Polacy kochają zupy i wielu z nich nie wyobraża sobie bez nich obiadu. Zupa i drugie danie – to jest obiad, zgadza się?

Zupy ciekawostki w Super Polonia.info

Zobacz też:
> Najlepsze polskie zupy
> Barszcz czerwony
> Kotlet schabowy

podobne wpisy

Niezwykłe ciekawostki o warszawskich mostach

Możliwość komentowania Niezwykłe ciekawostki o warszawskich mostach została wyłączona

Warszawa. Cmentarz Powstańców Warszawy na Woli

Możliwość komentowania Warszawa. Cmentarz Powstańców Warszawy na Woli została wyłączona

II wojna światowa. Polacy, którzy ratowali Żydów

Możliwość komentowania II wojna światowa. Polacy, którzy ratowali Żydów została wyłączona

Słynna Enigma trafi do Muzeum Historii Polski

Możliwość komentowania Słynna Enigma trafi do Muzeum Historii Polski została wyłączona

Nieznane ciekawostki ze świata

Możliwość komentowania Nieznane ciekawostki ze świata została wyłączona

10 ciekawostek o jajkach

Możliwość komentowania 10 ciekawostek o jajkach została wyłączona

Ciekawostki lotnicze (lotniska, linie lotnicze)

Możliwość komentowania Ciekawostki lotnicze (lotniska, linie lotnicze) została wyłączona

Jak Polacy szykowali się kiedyś do zimy

Możliwość komentowania Jak Polacy szykowali się kiedyś do zimy została wyłączona

Troki, Litwa. Stary zamek na półwyspie

Możliwość komentowania Troki, Litwa. Stary zamek na półwyspie została wyłączona

Ciekawostki ze świata: Korea Północna, Finlandia, Kuba…

Możliwość komentowania Ciekawostki ze świata: Korea Północna, Finlandia, Kuba… została wyłączona

Zamek w Nidzicy

Możliwość komentowania Zamek w Nidzicy została wyłączona

Zamek Lipowiec na Małopolsce

Możliwość komentowania Zamek Lipowiec na Małopolsce została wyłączona

Create Account



Log In Your Account