Jak powstawały pierwsze zupy

Zupy ciekawostki o zupach

Rosół, pomidorowa, barszcz biały, czerwony, ukraiński… Nazw i smaków zup jest wiele i nie wyobrażamy sobie bez nich życia. A czy zastanawiałeś się, skąd wzięły się zupy? Oto garść informacji na temat historii zup

Pierwsza zupa świata?

Nasi praprzodkowie żywili się mięsem. Początkowo surowym, a potem odkryto, że mięso upieczone na ogniu smakuje lepiej. W którymś momencie ktoś wrzucił mięso do wody i ugotował. Okazało się, że wywar też jest smaczny. Czy tak powstała pierwsza zupa?

Początkowo zupę gotowano w skórzanych „garnkach”. Formowano skórę upolowanego zwierzęcia na kształt worka, wylewano do wnętrza wodę, wkładano do środka mięso, później też inne składniki i ustawiano nad ogniskiem.

Zupy ciekawostki z historii

Inni opracowali odmienną technikę gotowania zup. Kopano dół, w który wykładano skórę zwierząt. Wlewano do środka wodę, wkładano mięso i inne składniki. Równocześnie obok, w ognisku podgrzewano duży kamień. Gdy był wystarczająco gorący, przekładano go do dołu i szczelnie przykrywano skórami. Ta technika była bardziej pracochłonna, bo podgrzewanie kamienia należało kilkukrotnie powtórzyć. I uważać, aby się przy tym nie poparzyć. Do dziś tej techniki gotowania używają niektóre ludy w Afryce.

Gotowanie i spożywanie potraw uległo ułatwieniu, gdy powstały pierwsze garnki i naczynia. A zupy z pewnością polubili ci, którzy z wiekiem tracili zęby i nie mogli gryźć twardych potraw.

Od tego czasu minęły tysiące lat, abyśmy teraz delektowali się rosołem, pomidorową czy krupnikiem. Polacy kochają zupy i wielu z nich nie wyobraża sobie bez nich obiadu. Zupa i drugie danie – to jest obiad, zgadza się?

Zupy ciekawostki w Super Polonia.info

Zobacz też:
> Najlepsze polskie zupy
> Barszcz czerwony
> Kotlet schabowy

podobne wpisy

Ciekawostki o gminie Kwilcz, woj. wielkopolskie

Możliwość komentowania Ciekawostki o gminie Kwilcz, woj. wielkopolskie została wyłączona

Cesarz Etiopii i rastafarianie

Możliwość komentowania Cesarz Etiopii i rastafarianie została wyłączona

Zamek Bąkowiec koło Morska

Możliwość komentowania Zamek Bąkowiec koło Morska została wyłączona

Wieś Miedary, woj. śląskie – ciekawostki

Możliwość komentowania Wieś Miedary, woj. śląskie – ciekawostki została wyłączona

Polskie pałace: Rogalin

Możliwość komentowania Polskie pałace: Rogalin została wyłączona

Stryków, woj. łódzkie – ciekawostki

Możliwość komentowania Stryków, woj. łódzkie – ciekawostki została wyłączona

Berdiańsk w Ukrainie – ciekawostki

Możliwość komentowania Berdiańsk w Ukrainie – ciekawostki została wyłączona

Historia damskiej falbanki

Możliwość komentowania Historia damskiej falbanki została wyłączona

10 ciekawostek o Budziszynie (Bautzen)

Możliwość komentowania 10 ciekawostek o Budziszynie (Bautzen) została wyłączona

Kot burmistrzem na Alasce

Możliwość komentowania Kot burmistrzem na Alasce została wyłączona

10 ciekawostek o mieście Oborniki

Możliwość komentowania 10 ciekawostek o mieście Oborniki została wyłączona

Jak nie pójść do piekła? Historia grzeszenia

Możliwość komentowania Jak nie pójść do piekła? Historia grzeszenia została wyłączona

Create Account



Log In Your Account