Polska w czołówce producentów kurzych jaj

Polska w czołówce producentów kurzych jaj

Polska w czołówce producentów kurzych jaj

Możliwość komentowania Polska w czołówce producentów kurzych jaj została wyłączona

Polska od wielu lat utrzymuje się w ścisłej czołówce producentów jaj w Unii Europejskiej. Rocznie wytwarza ok. 10 mld jaj. Rodzima kura potrafi znieść nawet do 250 jaj w ciągu roku! Jajeczne zagłębie kraju to Mazowsze i Wielkopolska, do których należy ponad 50% krajowej produkcji

Jakość jajek zależy wyłącznie od systemu chowu? Mit. Naukowcy ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego udowodnili, że to nie chów przesądza o składzie i smakowitości polskich jaj. Za ich smak i jakość odpowiada przede wszystkim pasza, którą są karmione. Zależy od niej również masa jaja.

– Sekret idealnego jajka tkwi w rodzaju i ilości paszy spożywanej przez kury. Nioski, mają znacznie większe zapotrzebowanie na składniki mineralne, szczególnie na wapń. Dlatego pasza musi być dostosowana do wieku kury oraz zbilansowana pod względem białka, aminokwasów, energii metabolicznej, jak i potrzebnych witamin: A, E, B2, B6, kwasów foliowego oraz pantotenowego. Żywienie to jednak nie wszystko. Równie ważna jest troska o stan zwierząt. To od zapewnienia odpowiednich warunków zależy wysoka jakość produktu końcowego oraz wyniki produkcyjne – komentuje Paweł Michalski, kierownik produktu ds. drobiu De Heus.

Po czym poznać dobre jajka?

Z perspektywy konsumenta, ważne są takie czynniki, jak data przydatności do spożycia, system chowu kur oraz informacja o producencie. Termin przydatności to średnio 28 dni od momentu zapakowania. Należy pamiętać, że jaja dostępne w sklepach są objęte kontrolą weterynaryjną. W Polsce zakazane jest stosowanie pasz z antybiotykami w chowie kur niosek. Mogą być one użyte wyłącznie w przypadku choroby stada. Jaja, które zostały zniesione przez chore zwierzęta nie trafiają do sprzedaży.

Tajemnicze numery na jajkach – co oznaczają?

0 – jaja z chowu ekologicznego,
1 – z chowu na wolnym wybiegu,
2 – z chowu ściółkowego,
3 – z chowu klatkowego.

Bomba witaminowa – A, E, D, B12 i K

Jaja to wciąż jedno z bogatszych źródeł białka. Dlatego cieszą się ogromną popularnością wśród osób, które żyją aktywnie, uprawiają sport. Zawierają potas, wapń i żelazo. Najwięcej wartości odżywczych posiada jajko na miękko i takie w postaci lekko ściętej jajecznicy.

Czy złote żółtko jest najlepsze?

– Barwa żółtka to również wyłączenie kwestia żywienia i sposobu utrzymania – dodaje Szafryna. – Konsumenci przeważnie wolą jajka o intensywnie żółtej barwie. Twierdzą, że zawierają one więcej witaminy A i są zdrowsze niż te z jaśniejszymi żółtkami. To błędne założenie. Intensywna barwa zależy m.in. od obecności kukurydzy lub śruty w kurzej diecie.

Dostarczył infoWire.pl

Zobacz też:
> Ciekawostki o pisankach

podobne wpisy

Filip de Girard (1775-1845)

Możliwość komentowania Filip de Girard (1775-1845) została wyłączona

Oława – miasto z kogutem w herbie

Możliwość komentowania Oława – miasto z kogutem w herbie została wyłączona

Zadziwiające ciekawostki o Słupsku

Możliwość komentowania Zadziwiające ciekawostki o Słupsku została wyłączona

Ciekawostki o Nidzicy

Możliwość komentowania Ciekawostki o Nidzicy została wyłączona

Pomnik syrenki w Warszawie

Możliwość komentowania Pomnik syrenki w Warszawie została wyłączona

Miasto Turek na Wielkopolsce

Możliwość komentowania Miasto Turek na Wielkopolsce została wyłączona

Polacy chętnie robią i jedzą domowe przetwory

Możliwość komentowania Polacy chętnie robią i jedzą domowe przetwory została wyłączona

Historia warszawskiej syrenki Picassa

Możliwość komentowania Historia warszawskiej syrenki Picassa została wyłączona

Gdańsk. Skwer Gyddanyzc – wszystko, co powinieneś wiedzieć

Możliwość komentowania Gdańsk. Skwer Gyddanyzc – wszystko, co powinieneś wiedzieć została wyłączona

Atrakcje Lidzbarka, woj. warmińsko-mazurskie

Możliwość komentowania Atrakcje Lidzbarka, woj. warmińsko-mazurskie została wyłączona

1948. Kongres Satyryków w Warszawie

Możliwość komentowania 1948. Kongres Satyryków w Warszawie została wyłączona

Hotel, motel, hotelik? Zawiłości nazw

Możliwość komentowania Hotel, motel, hotelik? Zawiłości nazw została wyłączona

Create Account



Log In Your Account