Czasem prosta rzecz ułatwia przygotowanie potrawy. Przeczytaj znane od dawna porady i triki kuchenne, może jeszcze któregoś nie znasz? Na pewno przydadzą się w kuchni, podczas gotowania
1) Jeśli nie lubisz sklejonego makaronu, podczas gotowania dodaj nieco oliwy z oliwek.
2) Niechcący posoliłaś dwa razy zupę? Włóż do niej surowego ziemniaka. Po kilku minutach gotowania wchłonie sól.
3) Wątróbka zrobiła się twarda? Widocznie posoliłaś ją przed smażeniem.
4) Ogórek gorzki w smaku? Zawsze obieraj go od jaśniejszej strony.
5) Jajka sadzone i placki ziemniaczane przyklejają się do patelni? Natrzyj wcześniej patelnię solą.
6) Żeby herbatniki były dłużej chrupkie, trzymaj je w blaszanej puszce.
7) W zasmażce z mąki pojawiają się grudki? Dodaj szczyptę cukru.
8) Podczas gotowania rozpadają się ulepione pierogi? Dodaj łyżeczkę mąki ziemniaczanej.
9) Żeby bakalie włożone do ciasta nie opadły na dno, ale ładnie rozłożyły się po całym cieście, przed dodaniem do ciasta obtocz je w mące.
10) Zielone warzywa podczas gotowania straciły swój piękny kolor? Gdy będziesz gotować kolejną zupę, dodaj pół łyżeczki cukru.
Ciekawostki kulinarne: (c) Sadurski.com + Super Polonia
Zobacz też:
> Kozie mleko
> Kapusta kiszona
> Wasabi – chrzan japoński
